日产50吨无公害豆芽生产基地建设项目融资计划书

2020-02-28 10:06:00
admin
原创
97

项目地址:成都

项目市场背景:

    当前,随着人们生活水平日益改善和提高,放心、安全、营养、健康的绿色食品已进入寻常百姓家。豆制品尤其是豆芽菜是百姓餐桌上常吃的菜,不仅清脆爽口、价格低廉,而且具有很丰富的营养。豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C之外,还含有原来的豆中所含的优质植物性蛋白质和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷、和铁等丰富的矿物质,是可与绿叶菜相媲美的佳蔬。

    成都市作为拥有500万常住人口的城市,对豆芽的日消费量在100吨以上。但目前成都市的豆芽基本上是由一些未取得卫生许可证、营业执照、生产许可证的家庭作坊提供。这些家庭作坊在豆芽生产期间,为缩短生产周期,降低生产成本,所采用的生产用水往往是一些未经任何处理的河水,且在生产过程中肆意添加各类激素和保险粉等违禁药物,从而危及了广大消费者的身体健康。为此,2007年以来,根据市政府“两豆”整治的意见,有针对性开展了豆芽质量安全管理意见,但由于没有采取有效手段和措施,整治效果不容乐观,没有从根本上规范我市豆芽菜生产、销售行为,没有从整体提升我市豆芽菜生产加工工艺及卫生安全水平,构建放心芽菜生产、销售体系已迫在眉睫。

    本项目利用工厂化的方式实现豆芽的规模化生产,其选用的原材料来自专门的生产基地,在生产过程中采用符合国家标准的优质水,且不添加任何激素等药物,采取自然孵化的方式进行生产,不仅保证了豆芽的口感,而且各种营养成分还有所增加。因此,本项目建设是确保食品安全,构建和谐社会的需要。


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